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株式会社アルプス

ワイン&ジュース

果実の宝庫 信州から、豊かな美味しさをお届けします。

商品詳細

  • ミュゼドゥヴァンマエストロ塩尻シラー2016.jpg
  • 長野県原産地呼称管委員会認定

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MDV

ミュゼドゥヴァン マエストロ 
塩尻シラー 2016 720ml

2,500円+税

個数

※お一人様1本限り

送料・お支払いについて
※ご注文前には、出荷日カレンダーをご確認ください。
※ご注文日から起算して3営業日以内の出荷となります。

商品の詳細

濃紫色で熟した黒い果実とスパイシーな黒胡椒のアロマと豊かな果実味と酸味が調和し、滑らかな渋みがアクセントとなり魅力的な味わいとなっています。

シラー特有の野性味あふれる味わいも魅力的です。

日本ワインコンクール 2017 銅賞受賞

長野県原産地呼称管理委員会認定

容量 720ml
商品サイズ 直径7.5cm 高さ30cm
アルコール度数 12度
JANコード 4906251-555435

辛口

種類 赤ワイン
原材料 シラー、
酸化防止剤(亜硫酸塩)
産地 長野県塩尻市
ワイン種類 スティルワイン 赤
甘辛度 辛口
香り 熟した黒い果実と
スパイシーな黒胡椒の香り

※澱について
 天然のワイン成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません

ミュゼドゥヴァン マエストロ 塩尻シラー

価格 2,500円(税別・送料別)


赤ワイン 葡萄品種:シラー
ワイン種類:スティルワイン
辛口 アルコール度数:12度 内容量:720ml


■信州塩尻のやさしい味わいのシラー
自社農園アルプスファームで収穫されたシラーを使用し、樽熟成いたしました。

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ミュゼドゥヴァン マエストロ 塩尻シラーの特徴

代表取締役社長 矢ヶ崎 学
1990 年入社 製造部、営業部、技術部を経て2013年より現職に就く。
2005年ボルドー出張から帰国後MDVシリーズ開発に着手。

アルプス社長より

アルプスファームでシラーを植栽した理由がどうだったのかはっきりとは憶えていませんが、メルロー、ブラッククイーン、カベルネソーヴィ二ヨン等に続く品種を模索した上での決断だったと思います。どんな葡萄ができるのか全く分からずに迎えた2015年に、驚くような品質の高い美しいシラーが収穫され、醸造しました。適切な樽熟成期間もはっきり分からず、とりあえず4ヶ月で切り上げて、長野県原産地呼称審査委員会(通称NAC)に出品したところ、なんと審査員奨励賞を受賞したのです。ワイン造りの面白さを改めて体感したワインです。
2016年は樽熟成を8ヶ月とやや長めにしました。オーストラリアやフランス等海外のシラーと比較してややおとなしめでスパイシーな香りが、日本のシラーを表現していると思います。

選ばれるポイント・選ばれる理由

フランスやオーストラリアなどのシラーとは一味違う優しいシラーです。

シラー種

自社農園アルプスファームで収穫されたシラーを使用。シラーはフランス原産の黒葡萄品種。特にフランスローヌやオーストラリアで盛んに栽培されている。スパイシーで野性味のある味わいが特徴。

ミュゼドゥヴァン マエストロ 塩尻シラーのおすすめの飲み方

お食事と共に常温にてお召し上がりください。
(常温とは18度前後を指します。気温が高いときは少し冷やしてください。)

FOOD PAIRING ジャガイモとアスパラのチーズ焼き、バルサミコと赤ワインソースのスペアリブ、揚げ春巻き、ニューヨークステーキ
ドライフルーツ レーズン、クランベリー、チェリー
チーズ ウォッシュタイプチーズ
チョコ ビターチョコ

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