梅雨入りしました

執筆者　　アルプスファーム　相沢　博貴

6月10日（火）に関東甲信地方が梅雨入りしたとみられると発表されました。

平年より3日遅く、昨年より11日早いそうです。

（　　塩尻市　　太田1圃場　シャルドネ　　6月9日　　）

太田1圃場では、6月9日、シャルドネが昨年より2日遅く満開となりました。

（　　塩尻市　　太田2圃場　ソーヴィニヨンブラン　　6月7日　　）

（　　同日　同圃場　ソーヴィニヨンブラン　　）

太田2圃場では、ソーヴィニヨンブランの花ぶるいを防止するために開花前摘心を行いました。

（　　塩尻市　　砂田垣根圃場　　シャルドネ　　6月10日　　誘引後　　）

砂田垣根圃場の誘引作業を行いました。

ぶどうの新梢を整然と整理することで風通しを良くし、また、日光が満遍なく当たるようにするため、誘引作業を行います。

アルプスファームで収穫された4種のぶどうを使用した赤ワインALPS　FARM　塩尻　CONFIDENTIAL　2024を2025年6月18日に発売いたします。

4種の赤ぶどうを使用することでそれぞれの個性を表現しつつ、全体として調和のとれたバランスの良いワインに仕上げました。

このワインは、使用しているぶどうの種類をラベルに明示せずに「ＣＯＮＦＩＤＥＮＴＩＡＬ（機密）」としていますが、その品種及びブレンド比につきましては本年10月10日、弊社のホームページにて公開する予定です。それまではブラインドテイスティングして、品種を推察いただければと思います。

なお、アルプスファームでは、9種類の赤ぶどう（ブラッククイーン、メルロー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、ツヴァイゲルトレーベ、シラー、プチヴェルド、コンコード、マスカットベーリーA）を栽培しています。