ワイン・ジュースの通販 アルプス ワインコラム一覧 広報より 野沢菜漬けとワインをペアリングしてみよう! 野沢菜漬けとワインをペアリングしてみよう! 広報より 執筆者:企画広報部 野村泰久 2023.07.28 信州には多くの漬物があります。 その中でも代表的なものが『野沢菜漬け』です。 通常、ワインのおつまみと言えば、チーズや生ハムなどを想像する方も多いと思いますが、実は、同じ発酵食品でもある漬物は意外にもワインとペアリングします。 弊社のワインでもっとも野沢菜に合うのが。 『ミュゼドゥヴァン 善光寺竜眼』です。 合うポイントとしては竜眼種の穏やかな酸味、柔らかな飲み口が、野沢菜漬けの酸味とマッチします。 前のコラムを見る 次のコラムを見る 自社農園より 2025.06.16 梅雨入りしました 執筆者 アルプスファーム 相沢 博貴 6月10日(火)に... 広報より 2025.06.06 【6月15日】父の日です。 6月15日(日)は父の日です。 何を贈るか決めましたか? 今... 執筆者:企画広報部 野村泰久 自社農園より 2025.05.14 5月にアルプスファームが実施している作業の一部です。 執筆者 アルプスファーム 中澤 聡 【凍霜害対策】 (塩... 自社農園より 2025.04.12 圃場でも桜が満開です。 執筆者 アルプスファーム 澤藤雄飛 (塩尻市 片丘4圃... ワイナリーより 広報より 自社農園より 2018年 2019年 2020年 2021年 2022年 2023年 2024年 2025年
野沢菜漬けとワインをペアリングしてみよう! 広報より 執筆者:企画広報部 野村泰久 2023.07.28 信州には多くの漬物があります。 その中でも代表的なものが『野沢菜漬け』です。 通常、ワインのおつまみと言えば、チーズや生ハムなどを想像する方も多いと思いますが、実は、同じ発酵食品でもある漬物は意外にもワインとペアリングします。 弊社のワインでもっとも野沢菜に合うのが。 『ミュゼドゥヴァン 善光寺竜眼』です。 合うポイントとしては竜眼種の穏やかな酸味、柔らかな飲み口が、野沢菜漬けの酸味とマッチします。