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商品詳細
MDV
ミュゼドゥヴァン 信州プレミアムコンコード 720ml
1,768円(税込)
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商品の詳細
信州松本平産コンコードを100%使用し、フレンチオーク樽にて熟成させました。コンコードの品種特性である甘い香りと樽香のバランスが楽しめる赤ワインです。
容量 | 720ml |
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商品サイズ | 直径7.5cm 高さ30cm |
アルコール度数 | 10.5度 |
JANコード | 4906251-554391 |
種類 | 赤ワイン |
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原材料 | コンコード、 酸化防止剤(亜硫酸塩) |
産地 | 長野県 |
ワイン種類 | スティルワイン 赤 |
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甘辛度 | 中口 |
香り | イチゴのような香りと 程よい樽香 |
※澱について
天然のワイン成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません
ミュゼドゥヴァン 信州プレミアムコンコード
価格 1,768円(税込)
赤ワイン 葡萄品種:コンコード
ワイン種類:スティルワイン
中口 アルコール度数:10.5度 内容量:720ml
■フルーティと熟成感を楽しめるコンコードワイン
フレンチオーク樽にて熟成させたコンコードワインはフルーティさと熟成感を併せ持った味わい
ミュゼドゥヴァン 信州プレミアムコンコードの特徴
- 代表取締役社長 矢ヶ崎 学
- 1990 年入社 製造部、営業部、技術部を経て2013年より現職に就く。
2005年ボルドー出張から帰国後MDVシリーズ開発に着手。
アルプス社長より
コンコードは、代表的な米国系品種です。通常はフレッシュでフルーティなワインに使用される葡萄ですが、プレミアムコンコードは一般的なコンコードワインとは異なるワイン造りにチャレンジしました。ステンレスタンクで発酵させたコンコードワインをフレンチオーク樽にて熟成させました。最も注意したのが果実香と樽香が喧嘩せずに仲良く共存することです。結果として、コンコード特有の甘い香りとオークフレーバーのバランスが絶妙な唯一無二の赤ワインとなりました。
選ばれるポイント・選ばれる理由
フレンチオーク樽にて熟成させたコンコードワインはフルーティさと熟成感を併せ持った味わい
コンコード種
コンコード種は北米原産の黒葡萄品種です。耐寒性に優れ、原産地の気候に近いことから古くより長野県に根ざした葡萄品種です。この品種は果実味に富み、ワインおよびジュース用に使用されます。ワインはフルーティな味わいとなります。
ミュゼドゥヴァン 信州プレミアムコンコードのおすすめの飲み方
お食事と共に常温にてお召し上がりください。
(常温とは18度前後を指します。気温が高いときは少し冷やしてください。)
FOOD PAIRING | チャンチャン焼き、きのこのリゾット、エビチリ、トルテイージャ(厚焼きオムレツ) |
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ドライフルーツ | クランベリー、ドライチェリー |
チーズ | セミハードタイプ |
チョコ | ビターチョコ |