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商品詳細
MDV
ミュゼドゥヴァン 塩尻メルロー
リミテッド 2021
5,968円(税込)
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商品の詳細
信州塩尻の自社農園アルプスファームで育った2021年産メルローのみをフレンチオーク樽にて熟成させた上品でふくよかな果実味と柔らかなタンニンが特徴の赤ワインです。
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 商品サイズ | 直径7.5cm 高さ30cm |
| アルコール度数 | 12度 |
| JANコード | 4906251-554094 |
| 種類 | 赤ワイン |
|---|---|
| 原材料 | メルロー、 酸化防止剤（亜硫酸塩） |
| 産地 | 長野県塩尻市 |
| ワイン種類 | スティルワイン 赤 |
|---|---|
| 甘辛度 | 辛口 |
| 香り | メルロー種特有の華やかさと 熟した黒い果実の香り |
※澱について
天然のワイン成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません
ミュゼドゥヴァン 塩尻メルロー リミテッド
価格 5,968円（税込）
赤ワイン 葡萄品種：メルロー
ワイン種類：スティルワイン
辛口 アルコール度数：12度 内容量：720ml
■長期熟成による柔らかな味わい
自社農園アルプスファームの優良なメルローを使用し、フレンチオーク樽にて発酵、熟成させました。
ミュゼドゥヴァン 塩尻メルローリミテッドの特徴
- 製品部 酒類課 係長 森 健太郎
- 大学卒業後、2000年に入社。醸造チームで修行を積む。2014年国産ワインコンクール（現日本ワインコンクール）にて金賞を受賞したミュゼドゥヴァン塩尻メルローリミテッドの醸造担当として携わり、以降数々のワイン醸造を指揮する。2017年には同コンクールにてミュゼドゥヴァンマエストロ塩尻シャルドネが金賞を受賞。2019年には同コンクールにてミュゼドゥヴァンエトワール塩尻ソーヴィニヨンブランとミュゼドゥヴァンダイナスティ塩尻メルロー＆カベルネフランの2銘柄が金賞を受賞。
ワイン醸造責任者より
通常赤ワインはステンレスタンクにて発酵させ、その後にオーク樽に入れて熟成させますが、MDVリミテッドは、良質のメルロー葡萄を500ℓの発酵用の大樽に入れ、樽発酵させ、その後220ℓの小樽に移して長期間熟成させました。ステンレスタンクで発酵させたベーシックなMDVメルローとは異なる風味をお楽しみいただけると思います。
選ばれるポイント・選ばれる理由
上品でふくよかな果実味と柔らかなタンニンが特徴。
メルロー種
長野県塩尻を代表する品種メルロー種はヨーロッパ原産のワイン用黒葡萄品種。世界中で栽培され、赤ワイン用三大品種の一つです。長野県はメルロー種は日本で最大の産地としても有名。華やかな香りと柔らかくエレガントな味わいが特徴。
ミュゼドゥヴァン 塩尻メルローリミテッドのおすすめの飲み方
お食事と共に常温にてお召し上がりください。
（常温とは18度前後を指します。気温が高いときは少し冷やしてください。）
| FOOD PAIRING | 筑前煮、ローストビーフ、牛ヒレ肉ステーキ、四川風牛肉とアスパラのオイスターソース炒め |
|---|---|
| ドライフルーツ | レーズン、イチジク |
| チーズ | ハードタイプ |
| チョコ | ダークチョコレート |
商品カテゴリー
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