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赤・白ワインやジュースの通販株式会社アルプス

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商品詳細

MDV

ミュゼドゥヴァン ダイナスティ 
塩尻カベルネフラン 2015 720ml

3,312円(税込)

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商品の詳細

自社農園アルプスファームにおいて2015年に収穫されたカベルネフラン種を使用。
フレンチオーク樽において樽熟成させました。シャープな酸味と果実味がバランス良い赤ワインです。

日本ワインコンクール 2019 銅賞受賞

長野県原産地呼称管理委員会認定

容量 720ml
商品サイズ 直径5.5cm 高さ28cm
アルコール度数 11度
JANコード 4906251-555077

辛口

種類 赤ワイン
原材料 カベルネフラン、
酸化防止剤(亜硫酸塩)
産地 長野県塩尻市
ワイン種類 スティルワイン 赤
甘辛度 辛口
香り ブラックベリーのような
黒い果実の香り

※澱について
 天然のワイン成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません

ミュゼドゥヴァン ダイナスティ 塩尻カベルネフラン

価格 3,312円(税込)


赤ワイン 葡萄品種:カベルネフラン
ワイン種類:スティルワイン
辛口 アルコール度数:11度 内容量:720ml


■奥ゆかしい味わいの赤ワイン
スパイシーな味わいときれいな酸が魅力的な赤ワイン

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ミュゼドゥヴァン ダイナスティ 塩尻カベルネフランの特徴

製品部 酒類課 係長 森 健太郎
大学卒業後、2000年に入社。醸造チームで修行を積む。2014年国産ワインコンクール(現日本ワインコンクール)にて金賞を受賞したミュゼドゥヴァン塩尻メルローリミテッドの醸造担当として携わり、以降数々のワイン醸造を指揮する。2017年には同コンクールにてミュゼドゥヴァンマエストロ塩尻シャルドネが金賞を受賞。2019年には同コンクールにてミュゼドゥヴァンエトワール塩尻ソーヴィニヨンブランとミュゼドゥヴァンダイナスティ塩尻メルロー&カベルネフランの2銘柄が金賞を受賞。

ワイン醸造責任者より

カベルネフランは、雨や湿気にはとても敏感な繊細な葡萄です。栽培と醸造にとても神経を使う品種です。カベルネフラン葡萄の持つ個性をいかに引き出すか、それがポイントです。
出来上がったワインは、メルローやカベルネソーヴィ二ヨンのような豊潤さは有していませんが、色調も明るく果実味もフレッシュで、これに程よい樽香が加わり、しなやかな優しいワインになりました。

選ばれるポイント・選ばれる理由

スパイシーな黒胡椒のニュアンスを併せ持ち、樽熟成によるバニラ香、そして味わいはきれいな酸味と果実味のバランスの良い赤ワインに仕上がっています。

カベルネフラン種

ヨーロッパ原産のワイン用黒葡萄です。フランスボルドーではメルロー種やカベルネソーヴィニヨン種と共に補助品種として使用されることも多い品種です。カベルネソーヴィニヨン種の親株としても知られ、ややおとなしい印象のワインに仕上がります。

ミュゼドゥヴァン ダイナスティ 塩尻カベルネフランのおすすめの飲み方

お食事と共に常温にてお召し上がりください。
(常温とは18度前後を指します。気温が高いときは少し冷やしてください。)

FOOD PAIRING サトイモとチキンのバターいため、マッシュルームのピザ、コンビーフとマスカルポーネのディップ、かつおのたたきポン酢かけ
ドライフルーツ レーズン、ドライチェリー
チーズ セミハードタイプ
チョコ ミルクチョコレート

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