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株式会社アルプス

ワイン&ジュース

果実の宝庫 信州から、豊かな美味しさをお届けします。

商品詳細

  • ミュゼドゥヴァンエトワール桔梗ヶ原ソーヴィニヨンブラン2016.jpg
  • 長野県原産地呼称管委員会認定

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MDV

ミュゼドゥヴァン エトワール
桔梗ヶ原ソーヴィニヨンブラン 2016 720ml

2,500円+税

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商品の詳細

長野県桔梗ヶ原の自社農園アルプスファームにてナイトハーベスト(夜明け前収穫)したソーヴィニヨンブランをステンレス小タンクにて低温でゆっくり発酵させました。
柑橘系の香り、シャープな酸味と豊かな果実実が特徴の白ワインです。

長野県原産地呼称管理委員会認定

容量 720ml
商品サイズ 直径7.5cm 高さ30cm
アルコール度数 13度
JANコード 4906251-555428

辛口

種類 白ワイン
原材料 ソーヴィニヨンブラン、
酸化防止剤(亜硫酸塩)
産地 長野県塩尻市桔梗ヶ原
ワイン種類 スティルワイン 白
甘辛度 辛口
香り フレッシュな柑橘系
グレープフルーツの香り

※澱について
 天然のワイン成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません

ミュゼドゥヴァン エトワール 桔梗ヶ原ソーヴィニヨンブラン

価格 2,500円(税別・送料別)


白ワイン 葡萄品種:ソーヴィニヨンブラン
ワイン種類:スティルワイン
辛口 アルコール度数:13度 内容量:720ml


■グレープフルーツを連想させる爽やかな香り
ナイトハーベストにより通常より香り成分の豊富な葡萄を使用することで香り高いワインに仕上げました。

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ミュゼドゥヴァン エトワール 桔梗ヶ原ソーヴィニヨンブランの特徴

製品部 酒類課 係長 森 健太郎
大学卒業後、2000年に入社。醸造チームで修行を積む。2014年国産ワインコンクール(現日本ワインコンクール)にて金賞を受賞したミュゼドゥヴァン塩尻メルローリミテッドの醸造担当として携わり、以降数々のワイン醸造を指揮する。2017年日本ワインコンクールにてミュゼドゥヴァンマエストロ塩尻シャルドネが金賞を受賞。

ワイン醸造責任者より

エトワールシャルドネが日本ワインコンクールで銀賞を受賞して、多くのワインLoverの方々からお誉めの言葉をいただき、ナイトハーベスト(夜明け前収穫)の効果に確信を得ました。ソーヴィ二ヨンブランはもともと柑橘系の香りが特徴のワインです。そこでシャルドネに続いて2015年からソーヴィ二ヨンブランも夜明け前に収穫することにしました。
もちろん我々醸造チームも収穫を手伝い、そのままワイナリーへ戻って仕込みを行いました。昼間に収穫されたソーヴィ二ヨンブランと比較して、明らかに香り豊かで爽やかなワインに仕上がっています。

選ばれるポイント・選ばれる理由

ソーヴィニヨンブランの特徴である柑橘系(グレープフルーツ)の香りとキレのある酸味が特徴です。

ソーヴィニヨンブラン種

ソーヴィニヨンブラン種はヨーロッパ原産のワイン用白葡萄です。柑橘系のさわやかな香りが特徴のワインに仕上ります。

ミュゼドゥヴァン エトワール 桔梗ヶ原ソーヴィニヨンブランのおすすめの飲み方

冷やしてお召し上がりください。

FOOD PAIRING コンテとチキンのマスタードサラダ、アボガドとタコとえびのシーフードカクテル、いかとマッシュルームのアヒージョ、チーズフォンデュ
ドライフルーツ アプリコット、ドライマンゴー
チーズ フレッシュタイプ
チョコ -

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