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株式会社アルプス

ワイン&ジュース

果実の宝庫 信州から、豊かな美味しさをお届けします。

商品詳細

MDV

ミュゼドゥヴァン ダイナスティ 
桔梗ヶ原カベルネフラン 2013 720ml

3,000円+税

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商品の詳細

自社農園アルプスファームにおいて2013年に収穫されたカベルネフラン種を使用。
フレンチオーク樽において樽熟成させました。2013年は夏場の天候不順があったものの、その後の天候の回復により良質な葡萄が収穫できました。シャープな酸味と果実味がバランス良い赤ワインです。

容量 720ml
商品サイズ 直径5.5cm 高さ28cm
アルコール度数 12度
JANコード 4906251-555077

辛口

種類 赤ワイン
原材料 カベルネフラン、
酸化防止剤(亜硫酸塩)
産地 長野県塩尻市桔梗ヶ原
ワイン種類 スティルワイン 赤
甘辛度 辛口
香り ブラックベリーのような
黒い果実の香り

※澱について
 天然のワイン成分が沈殿することがありますが、品質には問題ありません

ミュゼドゥヴァン ダイナスティ 桔梗ヶ原カベルネフラン

価格 3,000円(税別・送料別)


赤ワイン 葡萄品種:カベルネフラン
ワイン種類:スティルワイン
辛口 アルコール度数:12度 内容量:720ml


■奥ゆかしい味わいの赤ワイン
スパイシーな味わいときれいな酸が魅力的な赤ワイン

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ミュゼドゥヴァン ダイナスティ 桔梗ヶ原カベルネフランの特徴

製品部 酒類課 係長 森 健太郎
大学卒業後、2000年に入社。醸造チームで修行を積む。2014年国産ワインコンクール(現日本ワインコンクール)にて金賞を受賞したミュゼドゥヴァン塩尻メルローリミテッドの醸造担当として携わり、以降数々のワイン醸造を指揮する。2017年日本ワインコンクールにてミュゼドゥヴァンマエストロ塩尻シャルドネが金賞を受賞。

ワイン醸造責任者より

カベルネフランは、雨や湿気にはとても敏感な繊細な葡萄です。栽培と醸造にとても神経を使う品種です。カベルネフラン葡萄の持つ個性をいかに引き出すか、それがポイントです。
出来上がったワインは、メルローやカベルネソーヴィ二ヨンのような豊潤さは有していませんが、色調も明るく果実味もフレッシュで、これに程よい樽香が加わり、しなやかな優しいワインになりました。

選ばれるポイント・選ばれる理由

スパイシーな黒胡椒のニュアンスを併せ持ち、樽熟成によるバニラ香、そして味わいはきれいな酸味と果実味のバランスの良い赤ワインに仕上がっています。

カベルネフラン種

ヨーロッパ原産のワイン用黒葡萄です。フランスボルドーではメルロー種やカベルネソーヴィニヨン種と共に補助品種として使用されることも多い品種です。カベルネソーヴィニヨン種の親株としても知られ、ややおとなしい印象のワインに仕上がります。

ミュゼドゥヴァン ダイナスティ 桔梗ヶ原カベルネフランのおすすめの飲み方

お食事と共に常温にてお召し上がりください。
(常温とは18度前後を指します。気温が高いときは少し冷やしてください。)

FOOD PAIRING サトイモとチキンのバターいため、マッシュルームのピザ、コンビーフとマスカルポーネのディップ、かつおのたたきポン酢かけ
ドライフルーツ レーズン、ドライチェリー
チーズ セミハードタイプ
チョコ ミルクチョコレート

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